경남대학교 강연 일정
2026년 11월 경남대학교에서 바리스타와 카페 운영자의 일을 주제로 강연합니다. 현장의 업무와 필요한 판단을 대학생의 눈높이에서 설명합니다.
직업과 직무를 구체적으로 보기
음료 제조, 고객 응대, 발주·재고, 마감과 매장 관리가 어떻게 다른지 살핍니다. 취업 전에 경험해 볼 일과 현장에서 관찰할 항목을 정리합니다.
창업을 운영자의 시선으로 보기
메뉴와 공간을 고르는 일에 제조·재고·사람·서비스 운영이 어떻게 따라오는지 설명합니다. 손님으로 보던 매장을 운영자의 시선으로 살펴보고 스스로 물어볼 질문을 만듭니다.
직무와 AI 활용
고객 안내문과 업무 순서 초안을 만들어 실제 조건에 맞춰 고치는 과정을 시연합니다. 사례 특강, 질의응답, 짧은 참여 활동이나 노트북 실습을 대상과 시간에 맞춰 구성합니다.
