기관·기업 직무교육 · 소상공인 교육 · 대학 특강
기업의 조사·보고 업무, 소상공인의 운영 개선,
대학의 직업·창업 교육을 대상과 시간에 맞춰 구성합니다.
1–4시간 · 현장 출강 · 실시간 온라인 · 실습 워크숍
본선 심사위원
F&B 운영과 AI 활용 · 2025 출간
매장의 AI 활용과 고객 응대 · 2026.10 게재
EDUCATION PROGRAMS
교육 대상과 실습 결과물을 먼저 살펴보세요.
세부 사례와 난이도는 참여자의 직무에 맞춥니다.
사례 특강
사업과 고객 응대 사례를 통해 AI에 맡길 일과 사람이 확인할 일을 구분합니다.
직무 실습
조사한 자료의 출처를 확인하고, 상대가 판단하기 쉬운 보고서와 제안 문서로 정리합니다.
사업 운영 워크숍
고객 경험과 운영상의 어려움을 함께 살피고, AI로 개선안을 구체화해 실행할 일을 정합니다.
팀·개인 실습
참여자가 가져온 업무 하나를 골라 조사와 기획, 문서 제작을 진행하고 동료의 피드백으로 수정합니다.
질의응답을 포함한 구성입니다. 2시간 이상 실습에는 휴식 시간이 포함됩니다.
ABOUT THE EDUCATOR
2016년부터 F&B 현장에서 바리스타, 매장 관리, 로스팅·생산·도매·납품을 경험했습니다. 개인 브랜드와 프랜차이즈 가맹점 운영을 거쳐, 현재 유니컵컴퍼니와 AI사장님을 운영합니다.
생성형 AI를 시장조사, 문서·콘텐츠 제작과 사업 제안에 사용합니다. 수업에서도 업무의 목적을 정하고, AI의 답을 실제 조건과 대조하며 수정하는 과정을 함께 다룹니다.
TALKS & JUDGING
현장의 경험을 교육과 평가에 나눕니다.
바리스타와 카페 운영자의 일을 주제로 강연합니다.
본선 심사위원으로 AI 기반 가격예측 결과와 발표를 평가합니다.
BOOK & PUBLICATIONS
교육 주제와 관련된 공개 자료를
직접 확인하실 수 있습니다.
기술을 통해 경영을 바꾸다 · 배경한 지음 · 퍼플
ISBN 9788924174588
유니컵커피 운영자의 AI 활용 경험과 현장의 판단
Hospemag 기고 · 고객 응대 이후의 업무 인계와 담당자 지정
South China Morning Post의 AI 활용 기사에 유니컵커피 운영 사례 소개 · 2026.09
부산일보 인터뷰·기고 · 주언규 PD 유튜브 채널 출연 · JTBC 시청자의회 촬영 참여
F&B 비즈니스 인사이트 뉴스레터 발행자·인터뷰어
AI 기반 상권 분석 시스템 특허 출원 · 출원번호 10-2025-0121296
Google Cloud Training × Coursera Generative AI Leader 전문과정 이수
University of London × Coursera Brand Management 과정 이수
CLASS DESIGN
참여자의 직무, AI 사용 경험과 다루고 싶은 업무를 확인합니다.
특강·시연·개인 또는 팀 실습의 비중을 정하고 공개 가능한 자료를 준비합니다.
참여자가 만든 결과물을 함께 수정하고, 돌아가서 해볼 일을 정리합니다.
현장 출강 · 실시간 온라인 · 소규모 워크숍 · 교육 플랫폼 콘텐츠 협의
BEFORE CLASS
처음 사용하는 참여자에게는 기본 요청문 작성부터 설명합니다. 사전에 사용 경험을 알려주시면 설명과 실습 속도를 조정합니다.
특강은 스마트폰으로, 문서·프로젝트 실습은 노트북으로 참여할 수 있습니다. 기본 과정은 ChatGPT 또는 Gemini의 무료 기능을 기준으로 구성합니다. 준비사항은 사전에 안내합니다.
개인정보와 내부 기밀을 제외한 자료를 사용합니다. 공개할 수 있는 자료가 없으면 강사가 준비한 가상 사례로 진행합니다.
운영 경험은 문제를 설명하는 사례로 사용하고, 실습 과제는 참여자의 직무에 맞춥니다. 기획·영업·행정 교육에서는 조사, 보고서, 제안 문서와 고객 안내를 중심으로 구성합니다.
FOR ORGANIZATIONS
기관·기업명, 교육 대상, 희망 일정과 시간을 보내주시면
다룰 주제와 실습 구성을 안내하겠습니다.
일정과 강의료는 교육 시간·인원·장소와 자료 구성에 따라 협의합니다.