기관·기업 AI 교육 · 소상공인 운영 교육 · 대학 특강
F&B 운영자·강사 배경한
㈜유니컵컴퍼니 대표 · AI사장님 운영
2016년부터 F&B 현장 경험

바리스타·매장 관리·로스팅·생산·도매·납품, 개인 브랜드와 프랜차이즈 가맹점 운영을 경험했습니다. 생성형 AI를 시장조사와 문서·콘텐츠 제작, 사업 제안에 활용하며 참여자의 업무에 맞춘 교육을 구성합니다.
교육 과정
| 과정 | 시간 | 대상과 실습·정리 |
|---|---|---|
| AI 도입의 시작, 현장의 일부터 | 1시간 | 기업 임직원 · 공공기관 직원 · 소상공인 내 업무의 AI 활용 과제 1개와 결과 검토 기준 |
| 생성형 AI로 조사·보고·제안하기 | 2시간 | 기업·기관의 기획 · 영업 · 행정 담당자 출처가 있는 조사 요약 1장과 제안 메일 초안 |
| 소상공인 운영 개선과 AI 활용 | 3시간 | 소상공인 · 상인 · 외식업 운영자 · 예비 창업자 운영 개선안 1장, 고객 안내·응대 초안과 실행 점검표 |
| 우리 조직의 AI 업무 실습 | 4시간 | 기업·기관 실무자 · 팀 리더 · 대학 창업·프로젝트 교육 업무별 결과물, 검토 체크리스트와 7일 실행 계획 |
멘토·심사·교육 활동
- LearnServe 창업 멘토 · 2026–2027년
- 2026 AI 농산물 가격예측 온라인 해커톤 본선 심사위원 · aT 주최, ㈜상상력집단 주관 · 2026년 11월 심사 일정
- Unfunded List 평가위원 · Business Intelligence Group 국제 심사위원 · 2026.10
- 한국인터넷전문가협회 i-AWARDS KOREA 평가위원 · ㈜와이즈교육 AI 분야 등록 강사 · 2026
- 경남대학교 바리스타·카페 운영자의 직업·직무 강연 · 2026년 11월 강연 일정
저서·기고·인터뷰
- 『AI 프랜차이즈 혁명: 기술을 통해 경영을 바꾸다』 · 퍼플, 2025 · ISBN 9788924174588
- StartupValley 인터뷰 · 매장의 AI 활용 경험 · 2026.10
- Hospemag 기고 · AI 고객 응대 이후의 업무 인계 · 2026.10
- South China Morning Post AI 활용 사례 소개 · 2026.09
교육 문의: ceo@unicupcompany.com
https://education.unicupcompany.com/
출강·실시간 온라인·워크숍 · 교육 시간·대상·자료 구성에 따라 협의
2026년 10월 17일 업데이트